Den vesle kafeen i Strandveien 35 på Blakstad var fullsatt av støttespillere, kunder og samarbeidspartnere på Luciadagen.

Det hele åpnet med to flotte dikt av Mai Britt Hausland, etterfulgt av ord fra daglig leder av Fontenehuset Asker Kristin Walstad.

 

 

– sammen etablerer vi nå Askers første kafè med trippel bunnlinje, en ekte sosial entreprenør. Vi løser et sosialt problem ved å ansette mennesker som har falt ut av arbeidslivet grunnet psykiske helseutfordringer. Vi løser et stort samfunnsproblem ved å lage mat av råvarer som skulle ha vært kastet: vi reduserer matsvinn. I tillegg tjener vi penger på ordinær drift.  Vi er gründere og sammen skal vi skape gode jobberfaringer, sier Walstad.

Ordfører Lene Conradi åpnet kafeen offisielt, klippet sløyfebåndet, og delte i kjent stil to flotte dikt. “Det er den draumen” av Olav H. Hauge og “Den lille bølgen” i “Når livet kaster skygger” av Inge Eidsvåg.

– Jeg synes Draum er et flott initiativ av Fontenehuset Asker og Mat på vei.  Dere beviser at alle kan bidra. Og så synes jeg det er blitt deres kjennemerke å skape fellesskap med mat.

Ung på huset viste frem et fersk nummer av Juleavisa på Fontenehuset og Marina Langmo Pavlak åpnet “tre for ønsker og drømmer” i kafeen. Her kan gjester henge opp lapper med ønsker for fremtiden og det nye året.